年末に天然酵母パンを教えていただいてから
スローにパン熱があがっています。あくまでもスローにですが。。。


天然酵母のパンは白く仕上げるのがなんとなく好みです。
春休みのランチに、ポテサラパンとウインナーロール


ピザ生地もホシノ天然酵母で。
根菜をのせて♪

そうそう、パンといえば・・・

ホームベーカリー歴15年にしてはじめてスライサーなるものを買いました。
4枚切りから12枚切りまでプレートを差し込んで調節できるらしい。

縦に切るものは見たことあるけど、横って新鮮！
焼きたてのやわらかパンでも切りやすいです。


じゃじゃーん！
4枚に切れました

今まではというと、ざっくりハンドカットでしたので大きさのバラつきといったら・・・（笑）
これがあればサンドイッチパンもできるはず！


立てて収納できるので場所もとらずいい買い物でした♪
↓



それから、ずっと欲しかったボルミオリロッコのボデガも買いました。
飲み物にデザートに活躍しています♪
グラスとしてはイレギュラーな？寸胴がかわいい。